DEHOGA Nordrhein e. V.

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Daten & Fakten

Gastronomie und Hotellerie – ein starkes Stück Wirtschaft

Das nordrhein-westfälische Gastgewerbe erwirtschaftet mit seinen fast 369.000 Beschäftigten* (31.12.2019: ca. 408.000) und 6.769 Auszubildenden*** rund 17 Mrd. Euro Jahresumsatz** und das in fast 52.000 Betriebsstätten bei 45.000 Unternehmen.**

*nach BA, 31.12.2021 **nach IT NRW 31.12.2019 *** zum 31.12.2021

Unter Beschäftigten versteht man alle im Unternehmen tätigen Personen ohne mitarbeitende Inhaber und Auszubildende.

  • Gaststätten: ca. 45.500
  • Beherbergungsgewerbe: ca 6.500

Die Studie der IW Consult aus dem Jahr 2017 (aktueller Status: 2019) ist Rückenwind für das deutsche Hotel- und Gaststättengewerbe und dokumentiert valide die Wirtschaftskraft unserer Branche. 2016 waren im Jahresdurchschnitt 1,873 Millionen Personen im Gastgewerbe beschäftigt, der Branchenumsatz lag bei 80,9 Milliarden Euro. Jeder 17. Arbeitsplatz in Deutschland hängt direkt, indirekt oder induziert vom Gastgewerbe ab. Zudem gehören Gastronomie und Hotellerie zu den ausbildungsstärksten Branchen.

Die vollständige Studie finden Sie hier...

Umsatz- und Tourismusentwicklung in NRW

Mehr Zahlen zur Entwicklung des Gastgewerbes finden Sie bei IT NRW - dem statistischen Landesamt in Nordrhein-Westfalen.

Ihr Ansprechpartner

Thorsten Hellwig
Pressesprecher NRW
Fon 02131 7518-140

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